4月の日本酒イベント（CRAFT SAKE WEEK、酒-1グランプリ、愛酒でいと）
いよいよ来月に迫った重家酒造横山蔵初の蔵開き「2026 YOKOYAMA蔵フェス 〜8th Anniversary〜」にお越し...
横山五十 愛山 — 静かに整う、優等生。
2025年 仙台サミット ベスト10入り。88蔵中、5番目という好成績を、ソツなく獲得する、そのバランス感。...
台湾での日本酒イベント「SAKE UNION 2026（蘊釀台北）」参加のお知らせ
この度、台湾・台北市で開催される台湾最大級の日本酒イベント「SAKE UNION 2026（蘊釀台北）」に参加す...
日本酒の仕込み 【七】-蔵を巡る人々の流れ-
蔵を見渡す。職人たちの動きが、血流のように途切れなく続いていく。誰かが蒸し場へ向かえば、誰かが麹...
冬の麦畑に、黒い旗が立つ理由 ― 壱岐の麦畑・冬 ―
冬の冷たい風が吹き荒ぶ、壱岐の島の麦畑。そこに立ち並ぶ、無数の黒い旗は、この島に住んでいれば、必...