小島ながら150以上の社が存在する、神々の島・壱岐。
20ヶ所の水源を掘り、辿り着いた仕込み水と、
肥沃な土地で育まれた壱岐産の酒米を用い、
壱岐の風土が感じられる日本酒を造っております。
空気に触れさせずマイナス5℃以下で充填するなど、
細部にも気を配り醸す、フレッシュでジューシーな酒です。
【公式】 長崎県、壱岐の島の焼酎・日本酒蔵 「重家酒造」麦焼酎ちんぐがおすすめ
新発売
壱岐麦焼酎 鬼凧雪洲 （おんだこせっしゅう）
アルコール25度、
内容量1.8ℓと720ml
優しい麦の香ばしさをテーマに、開発した壱岐麦焼酎です。
水割り、ロック、お湯割り、炭酸割り、何でもいけますが、特に造り手からの、
おすすめの飲み方は、鬼凧雪洲1に炭酸水3の比率で割った炭酸割りがおすすめです！
お求めは、重家酒造特約店様で！
醸造日誌
神々の島からの
分けまえ
伝統と革新により、
更なる高みを目指して
―。
「常に挑戦し、新しい壱岐焼酎を造る」
麦焼酎発祥の地としての伝統を踏まえながら、
今までにない考えや技術を取り入れ、
試行錯誤が終わることはありません。
時に日本酒の製法などを取り入れることで産まれる、
クリアな味と香り、バランスのとれた焼酎です。
壱岐の酒を、世界へ
大正十三年の創業から長きに渡り、歴史ある壱岐で焼酎と日本酒造りを復活させた「重家酒造」。
「時代に左右されず、初心に返るべし」という初代の教えを守りながら、今日まで歩んできました。
〝世界で愛される記憶に残る一杯〟を目指して、この島の水、麦、米を使い、この島の風土と歴史が凝縮された、「壱岐の酒」の魅力を創造し、発信してまいります。
