「吟のさと」の田植え
青々とした初夏の田んぼ。今年も、田植えが始まる。酒米「吟のさと」。3年目だからこそ、できることがあ...
黄金の麦が、美しい理由 ― 壱岐の麦畑・春 ―
5月。壱岐の麦畑は、島の風景を一変させる。冬には黒い旗が立ち、春には静かな緊張が漂っていた畑が、い...
春の麦畑で、情報が行き交う理由 ― 壱岐の麦畑・春 ―
4月の麦畑は、まだ青い。背丈は低く、黄金色にはほど遠い。それでも畑には、目に見えない緊張が流れてい...
冬の麦畑に、黒い旗が立つ理由 ― 壱岐の麦畑・冬 ―
冬の冷たい風が吹き荒ぶ、壱岐の島の麦畑。そこに立ち並ぶ、無数の黒い旗は、この島に住んでいれば、必...
「Shochu」を世界へ伝えるために。
アメリカ、韓国、台湾、シンガポール、オーストラリア、ドイツ、フランス、イタリア。これまで取引のあ...