島から世界へ、米と酒のこれから
壱岐の田んぼで「吟のさと」の稲が風に揺れるのを眺める。これは、ただの酒米ではない。 この島で、たし...
【テレビ番組出演情報】
NCC長崎文化放送『井桁弘恵のながさき酒くらべ 』にて、「特別純米 よこやま 吟のさと」をご紹介い...
第二弾【ひやおろし】は横山五十！
数か月間じっくりと低温冷蔵庫で熟成させた日本酒。厳選した酒造好適米「赤磐雄町」らしいしっかりとし...
「よこやまSILVER超辛7」が長崎空港のお土産ランキング1位に選ばれました。
先日放送された長崎国際テレビ「news every.」にて、重家酒造の「よこやまSILVER超辛7」が、長崎空港の...
「酒米を作ってみないか。」壱岐島で共創する米農家さんの想い②
30年前なら受けなかったかもしれません。けれども30年の経験と知識、仲間との信頼関係がある今だからこ...