最新イベント情報「YOKOYAMA蔵フェス2026 ~8th Anniversary」
横山蔵誕生から8年目となる今年、初めての蔵開きを開催する運びとなりました。日頃から応援してくださる...
横山五十 愛山 — 静かに整う、優等生。
2025年 仙台サミット ベスト10入り。88蔵中、5番目という好成績を、ソツなく獲得する、そのバランス感。...
日本酒の仕込み 【七】-蔵を巡る人々の流れ-
蔵を見渡す。職人たちの動きが、血流のように途切れなく続いていく。誰かが蒸し場へ向かえば、誰かが麹...
冬の麦畑に、黒い旗が立つ理由 ― 壱岐の麦畑・冬 ―
冬の冷たい風が吹き荒ぶ、壱岐の島の麦畑。そこに立ち並ぶ、無数の黒い旗は、この島に住んでいれば、必...
よこやま GOLD 無濾過生原酒
春先の夜にひらく、果実の余韻。山田錦を40％まで磨き、選び抜いた酵母で醸す。目指したのは、“華やかさ...