酒米・吟のさと収穫祭 2025

10月25日、壱岐島にて「酒米・吟のさと収穫祭」を開催しました。
壱岐の豊かな自然と、地元農家の皆さんのご協力により実った酒米・吟のさと。
「すべて壱岐の素材でできた日本酒を造る」
壱岐島で吟のさとの栽培が実現したことで、壱岐のテロワールを凝縮した日本酒「よこやま 吟のさと」が誕生!
当日は島内外から多くのよこやまファンがご参加くださり、農家さんと一緒に稲を刈る貴重な時間を共有しました。
農家さんとの共創なくして、よこやまの味わいは生まれません。
感謝とともに、これからも壱岐の地で酒づくりを続けて参ります。










