일본주와 일본 소주의 소개.

요코야마 고조 WHITE

• 종류：준마이 다이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모/일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 머스캣 향과 함께 입에 머금으면 저온 살균한 술보다 더욱 상큼한 단맛이 감돕니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기: 비계절 상품
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 고주 WHITE
지카쿠미 나마

• 종류：준마이 다이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모/일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 머스캣 향과 함께 비가열 특유의 산뜻함이 느껴지며, 입에 머금으면 과일을 베어 문 것 같은 단맛이 감돕니다. 차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기: 12월·1월·2월
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 고주 WHITE
우스니고리 나마

• 종류：준마이 다이긴조 원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀) 사용 쌀：야마다니시키 100% 정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50% 알코올 도수：16도 효모/일본주도/산도/아미노산도：비공개 보존 방법：냉장(10℃ 이하) 내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 머스캣 향과 함께 입에 머금으면 저온 살균한 술보다 더욱 상큼한 단맛이 감돕니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기: 3월·4월·5월
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 고주 BLACK

• 종류：준마이 다이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모/일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 사과 향과 함께 입에 머금으면 마치 과즙 같은 단맛이 감돕니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:비계절 상품
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 SILVER 7
나마

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 701호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 머스캣 향과 함께 산뜻한 단맛이 돕니다. 부드럽고 과일 향이 나지만 딱 좋을 정도의 쓴맛이 살며시 느껴집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리: 굴 찜/크림 파스타/피자 마르게리타/생 햄 소시지

요코야마 SILVER
1814 나마

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호＋1401호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 깨끗한 향에 섬세한 풋사과의 산미가 느껴지는 것이 특징입니다. 더불어 바나나 향도 느껴집니다. 화사한 맛에 목 넘김도 좋습니다.허브주같이 약간의 푸른 빛을 띠며, 마지막으로고급스러운단맛의 여운이 느껴집니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리: 굴 찜/크림 파스타/피자 마르게리타/생 햄 소시지

横山 SILVER189
生酒

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호＋901호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 파인애플, 바나나 또는 망고 같은 느낌.부드럽고 약간 걸쭉하지만, 단맛이 그리강하지는 않습니다.뒤로 갈수록 맛이 진해집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리: 굴 찜/크림 파스타/피자 마르게리타/생 햄 소시지

요코야마 SILVER
1810 나마

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호＋1001호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 촉촉하고 탄력 있는 풍미가 느껴집니다.산미가 적고 깔끔하고도 쓴맛이 살짝남기에 반주에 잘 어울리는 정돈된 맛입니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리: 굴 찜/크림 파스타/피자 마르게리타/생 햄 소시지

요코야마 SILVER
14 나마

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1401호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 비가열 청주
• 산뜻한 서양 배의 향기와 함께 날카로운 단맛.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 SILVER 7
히이레（요코야마 실버 7 히이레）

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 701호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 머스캣 향과 함께 산뜻한 단맛이 돕니다. 부드럽고 과일 향이 나지만 딱 좋을 정도의 쓴맛이 살며시 느껴집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:비계절 상품
• 어울리는 요리:흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 SILVER
1814 히이레（요코야마 실버 1814 히이레）

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호+1401호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 깨끗한 향에 섬세한 풋사과의 산미가 느껴지는 것이 특징입니다. 더불어 바나나 향도 느껴집니다. 화사한 맛에 목 넘김도 좋습니다. 허브주같이 약간의 푸른 빛을 띠며, 마지막으로 고급스러운 단맛의 여운이 느껴집니다.
• 발매 시기:비계절 상품
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 SILVER
189 히이레（요코야마 실버 189 히이레）

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호+901호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 파인애플, 바나나 또는 망고 같은 느낌.부드럽고 약간 걸쭉하지만, 단맛이 그리 강하지는 않습니다.뒤로 갈수록 맛이 진해집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리:흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/\ 크림치즈 딥

요코야마 SILVER 14
히이레（요코야마 실버 14 히이레）

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1401호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 산뜻한 서양 배의 향기와 함께 날카로운 단맛.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:계절 한정 상품
• 어울리는 요리:흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 SILVER
1814 히이레（요코야마 실버 1814 히이레）

• 종류：준마이 이긴조
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 55% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 1801호+1401호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml/720ml 1회 저온 살균
• 깨끗한 향에 섬세한 풋사과의 산미가 느껴지는 것이 특징입니다. 더불어 바나나 향도 느껴집니다. 화사한 맛에 목 넘김도 좋습니다. 허브주같이 약간의 푸른 빛을 띠며, 마지막으로 고급스러운 단맛의 여운이 느껴집니다.
• 발매 시기:비계절 상품
• 어울리는 요리: 흰살 생선 카르파초/연어 뫼니에르/크림치즈 딥

요코야마 도가이 나마

• 종류：일반주
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 701호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(5℃ 이하)
  내용량：1,800ml 비가열 청주
• 머스캣 향과 함께 산뜻한 단맛이 돕니다. 부드럽고 과일 향이 나지만 딱 좋을 정도의 쓴맛이 살며시 느껴집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:수량 한정 상품
• 어울리는 요리: 가다랑어 다타키/로스트비프

요코야마 도가이 히이레

• 종류：일반주
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  사용 쌀：야마다니시키 100%
  정미 배합：가케마이(청주를 거르는 데 사용하는 쌀) 50% 쌀누룩 50%
  알코올 도수：16도
  효모：협회 701호
  일본주도/산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：냉장(10℃ 이하)
  내용량：1,800ml 1회 저온 살균
• 머스캣 향과 함께 산뜻한 단맛이 돕니다. 부드럽고 과일 향이 나지만 딱 좋을 정도의 쓴맛이 살며시 느껴집니다.차갑게 식힌 다음 와인잔에 따라 드시기 바랍니다.
• 발매 시기:수량 한정 상품
• 어울리는 요리: 가다랑어 다타키/로스트비프

우미히코 야마히코 1,800ml/
우미히코 720ml

• 종류：일반주
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  양조 알코올
  알코올 도수：16도
  일본주도：±0
  산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：상온
  내용량：1,800ml/720ml 2회 저온 살균
• 은은한 향과 함께 단맛이 확실하게 느껴집니다. 반주로 찬술이든 데운 술이든 모두 잘 어울리는 만능 술입니다.
• 발매 시기:이키섬 한정 상품
• 어울리는 요리: 오뎅/돼지고기 조림/소고기와아쓰아게(두꺼운 유부) 된장 볶음

우미히코 야마히코 (드라이한 맛) 1,800ml/
우미히코 (드라이한 맛) 720ml

• 종류：일반주
  원재료명：쌀(일본산) 쌀누룩(일본산 쌀)
  양조 알코올
  알코올 도수：16도
  일본주도：±5
  산도/아미노산도：비공개
  보존 방법：상온
  내용량：1,800ml/720ml 2회 저온 살균
• 은은한 향과 함께 단맛이 확실하게 느껴집니다.반주로 찬술이든 데운 술이든 모두 잘 어울리는 만능 술입니다.
• 발매 시기:이키섬 한정 상품
• 어울리는 요리: 오뎅/돼지고기 조림/소고기와 아쓰아게(두꺼운 유부) 된장 볶음

진구 흰누룩

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카、하루카 니조오무기 )
  누룩：흰누룩
  증류：상압 증류와 감압 증류를 블렌딩
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：19도
  내용량：1,800ml/900ml/720ml
  기타：상압 증류와 감압 증류를 블렌딩
• 진구는 이키 사투리로 절친한 친구라는 뜻입니다. 이키산 원료를 사용하였고, 상압 증류로 만든 소주와 감압 증류로 만든 소주를 블렌딩하여 상쾌하면서도 보리 내음이 나는 누룩의 감미를 느낄 수 있습니다. 물로 희석해서 드시거나 얼음을 띄워서, 또는 탄산으로 희석해서 드셔보시기 바랍니다.그중에서도 탄산 2 진구 1의 비율로 희석한 「슈와진구」를 추천해 드립니다.

진구 검은 누룩

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기、로쿠조 오무기 2/3
  누룩：진구 검은 누룩
  증류：상압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：25도
  내용량：1,800ml/720ml
  기타：검은 누룩 사용
• 검은 누룩을 사용하였고, 이키산 니조 오무기 보리와 나가사키현산 로쿠조 오무기 보리를 블렌딩하여 만들었습니다. 진하고 향긋한 보리 내음이 특징인 소주입니다. 따뜻한 물로 희석해서 드시는 것을 강력히 추천해 드립니다.

진구 나쓰조조

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：감압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：19도
  내용량：1,800ml/720ml
  기타：하기 한정 제품
• 여름에 산뜻하게 마실 수 있도록 알코올 도수를 19도로 낮추었습니다. 서양 배 같은 향기가 나는 소주입니다. 소주에 익숙하지 않으신 분이나 여름철 바비큐를 즐길 때 잘 어울리는 술입니다.

진구 간추

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)로쿠조 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：상압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：14도
  내용량：1,800ml/720ml
  기타：겨울 한정 제품
• 데워 마시는 소주입니다. 알코올 도수는 14도입니다. 쌀보리를 사용하여 데웠을 때 향긋한 보리 내음이 은은하게 느껴집니다. 추운 날 전골과 함께 드시는 것을 추천해 드립니다.

가쿠조

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 고시히카리)니조오무기 보리 2/3(이키산 니시노호시)
  누룩：흰누룩
  증류：상압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：25도
  내용량：1,800ml/720ml
  기타：장기 저장주・한정품
• 오모야 주조의 창업자인 요코야마 가쿠조의 이름을 따서 만든 술로, 이키산 쌀(고시히카리)과 이키산 보리(니시노호시)를 원료로 사용하였습니다. 전통적인 옹기를 사용하여 상압 증류한 소주를 장기간 숙성시킨 오모야 주조의 원점이라고도 말할 수 있는 일품입니다.

스구리

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 고시히카리)니조오무기 보리 2/3(이키산 니시노호시)
  누룩：흰누룩과 검은누룩을 블렌딩
  증류：상압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：25도
  내용량：1,800ml/720ml
  기타：장기 저장주
• 흰누룩으로 만든 소주와 검은 누룩으로 만든 소주를 블렌딩한 것을 장기간 저장을 통해 심혈을 기울여 만든 소주입니다. 검은 누룩의 향긋하고 진한 풍미와 흰누룩의 부드럽고 은은한 단맛이 도는 풍미가 섞여 다른 데서는 맛볼 수 없는 독특한 맛을 느낄 수 있습니다.

셋슈 35도

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：감압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：35도
  내용량：1,800ml
• 이키산 원료를 사용하여 섬 주민분들에게 오랫동안 사랑받아온 오모야 주조의 간판 소주입니다. 마시다 질리지 않도록 너무 강하지도 않고 약하지도 않은 절묘한 맛의 소주입니다. 물로 희석해서 드시거나, 얼음을 띄워서 드시는 것을 추천해 드립니다.

셋슈 25도

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：감압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：25도
  내용량：1,800ml/720ml/600ml/180ml/110ml
  기타：오모야 주조의 간판 소주입니다
• 이키산 원료를 사용하여 섬 주민분들에게 오랫동안 사랑받아온 오모야 주조의 간판 소주입니다. 마시다 질리지 않도록 너무 강하지도 않고 약하지도 않은 절묘한 맛의 소주입니다. 물로 희석해서 드시거나, 얼음을 띄워서 드시는 것을 추천해 드립니다.

셋슈 20도

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：감압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：35도
  내용량：1,800ml/720ml/200ml
  기타：장기 저장주・한정품
• 이키산 원료를 사용하여 섬 주민분들에게 오랫동안 사랑받아온 오모야 주조의 간판 소주입니다. 마시다 질리지 않도록 너무 강하지도 않고 약하지도 않은 절묘한 맛의 소주입니다. 물로 희석해서 드시거나, 얼음을 띄워서 드시는 것을 추천해 드립니다.

셋슈 미시마하다카

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)로쿠조 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：상압 증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：25도
  내용량：90ml
  기타：장여과를 경감
• 나가사키현 특유의 쌀보리인 미시마 하다카 보리를 사용하였습니다.일반적으로 사용하는 니조 오무기 보리와는 달리, 향긋한 보리 내음이 돋보이는 맛입니다.따뜻한 물로 희석해서 드시는 것을 추천합니다.

오모야쿠라

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  누룩：흰누룩
  증류：증류
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：28도
  내용량：720ml
  기타：도기에 넣은 숙성주
• 이키산 원료로 만든 소주를 장기간 숙성시킨 다음, 도기로 만든 옹기에 옮깁니다. 그 옹기를 땅속에 묻어 더욱 숙성시킵니다. 저희가 만든 소주 중에 가장 프리미엄한 제품입니다.

우메진구

• 원재료명：쌀누룩 1/3(이키산 니코마루)니조오무기 오무기 2/3(나가사키산 미시마 하다카)
  이키산 매실, 과당, 얼음 사탕
  누룩：흰누룩
  증류：상압 증류와 감압 증류를 블렌딩
  저장：법랑 탱크
  알코올 도수：18도
  내용량：1,800ml
  기타：매실주 한정 제품
• 오모야 주조의 창업자인 요코야마 가쿠조의 이름을 따서 만든 술로, 이키산 쌀(고시히카리)과 이키산 보리(니시노호시)를 원료로 사용하였습니다. 전통적인 옹기를 사용하여 상압 증류한 소주를 장기간 숙성시킨 오모야 주조의 원점이라고도 말할 수 있는 일품입니다.