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2009/04/15

D味よし

〒811-5133

長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触519−11番地

TEL:0920−47−0688

http://www.iki-ajiyoshi.co.jp/
(味よしさんホームページ)

店主:末永謙太郎様・奥様

<おすすめ料理>

壱州牛のたたき・・・壱岐の島で育った牛をたたきにした絶品。秘伝のたれにつけて食べると最高です。

生うに丼・・・今から10月まで壱岐の島はウニのシーズン。紫ウニ・赤ウニが取れ秘伝のたれと混ぜてブッカケご飯で食べると最高です。壱岐に来られたらウニ丼は、味よしで食べるべし!!

<飲める焼酎>
ちんぐ白麹仕込み・ちんぐ黒麹仕込み・雪洲・筒城浜

 味よしの店主謙太郎君は、34歳のイケメン店主です。美人の奥様とかわいい娘さんたちが、お出迎えしてくれますよ。料理だけでなく壱岐の焼酎の飲み方にも、こだわりを持って出してくれます。謙太郎君とは、青年会や消防などで一緒に地域活動をしているちんぐ(仲間)です。壱岐の島を愛すちんぐ(仲間)の一人です。

 ぜひ壱岐の島にお越しの際は、味よしさんにお立ち寄りください。お待ちしております。

2009/04/06

C酒肴屋 いっこう

〒951-8061

新潟県新潟市中央区西堀通り6-889

TEL:025-367-7154

http://noodles.bbshin.net/other/ikkou.html


店主:佐藤一幸様・奥様

<おすすめ料理>
・刺身の盛り合わせ・・・新潟県も日本海側で、壱岐以上にまじでうまい。とにかく新鮮です。

<飲める焼酎>

ちんぐ白麹仕込み
 
 佐藤ご夫妻は、30代前半でお店を出されて1年ちょっととの事です。奥さんは、とにかく美人です。すみません料理や店の説明をしなくてはいけないのについ・・・。
本日は、新潟で壱岐の島を伝えて頂いています田才さんと一緒に食事をしました。いっこうさんの写真は、ごめんない、ついとり忘れてしまい田才酒店様のお写真をアップします。
その分上記のホームページでご覧下さい。

村祐さん突然合流しちゃってすみません。1件目で祐村辛口頂きました。料理にすごく合って美味しかったです。また、一緒に飲みましょうね。今度は、最後までお付き合い致します。

2009/03/24

B まる辰

〒811-5135

長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦47番地

TEL:0920−47−6607

http://www16.ocn.ne.jp/~marutatu/
(まる辰さんホームページ)

店主:久田辰之さま・奥様

<おすすめ料理>

夢見るシュウマイ・・・新鮮な素材をつかった自家製海鮮シュウマイです。

壱岐剣活造り・・・壱岐のケンサキイカのブランド「壱岐剣」の活造りです。甘みと歯応えのある身を刺身で、下足は天麩羅か塩焼きでお召上がり下さいませ。★ 壱岐剣の入荷は漁や天候により左右されます。予めお問合わせ下さいませ。★ 壱岐剣の漁期は4月〜11月です。それ以外の時期は水イカ(アオリイカ)となります。

<飲める焼酎>
ちんぐ白麹仕込み・ちんぐ黒麹仕込み・雪洲・筒城浜

 まる辰さんの大将は、物静かでとても柔らかい口調で話される方です。それでいて、料理は、まじでうまいです。壱岐剣は、ここで食べれば間違い無し!!
 奥様も着物姿でお迎えして頂けます。博多生まれのきれいな奥様です。ぜひ、壱岐にお越しの際は、お立ち寄りくださいね。

P.S勝谷誠彦さんの男の居場所57件の1件にまる辰さんが登場!!勝谷さんもまる辰さんを訪問されたみたいです。

2009/03/19

A のみたべ屋 十割そば 丸浅

〒431−0302

静岡県浜名郡新居町新居3355

TEL053−594−0554
http://maruasa.beblog.jp/(丸浅さんホームページ)

<おすすめ料理>
十割そば・・・つなぎを一切使わないそば粉だけのそば。私も食べましたが、まじでうまい!!飲んだ後には最高です。

<飲める焼酎>
ちんぐ黒麹仕込み・村主古酒・確蔵2003年謹製(重家酒造の蔵にも1本もありません。)

松露・松露うすにごり・松露麦

 松露の矢野さんと行って来ました浜名湖。手のひらの形をした湖の近くに、静岡一お似合いのご夫婦をご紹介致します。本当に、人柄が良く、本当にやさしいご夫婦です。料理もお世辞抜きでまじうまいです。

 また、常連のお客様で丸浅最高顧問の野村さんは、本格焼酎なら何でもご存知の僕らにとっては本当に頼もしい方です。これからも本格焼酎の普及にご協力宜しくお願い申し上げます。

新居町 最高!!

丸浅 万歳!!

ぼくらは、これで皆ちんぐです””

2009/03/11

@ 居酒屋 かおる

〒811−5135

長崎県壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦20−1

TEL0920−47−4110

代表:橋口努様・京子様

<おすすめ料理>

ぎょうざ・・・創業から48年間変わらぬ味を守り続けた
      うまさ。手作りで、とにかく天下一品。
     
おでん・・・壱岐で一年中おでんが食べれる店。

<飲める焼酎>

ちんぐ白麹仕込み・ちんぐ黒麹仕込み・確蔵2004年謹製・筒城浜

 かおるのマスターは、とにかく男気のあり、義理堅い方です。私が、10年前に帰って来た時、郷ノ浦町は、1本も重家の焼酎はどこにも置いてありませんでした。その時、最初に置いてくれたのが、かおるのマスターでした。私にとっては、ぜったいに忘れることのないお店です。
 
マスターの奥さん京子さんは、店を手伝いながら、実はピアノの先生でもあります。めっちゃ美人です。

ぜひ、一度行ってみて下さい。

目印は、壱岐交通タクシーの裏手です。



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